160,6 тыс подписчиков
И вновь о красоте Востока вместе с книжным «Желтый двор».
«Наставления о чае» Сюя Цзэшу:
Принесите все необходимое для заваривания чая и снимайте с чайника крышку, положив на стол ее вверх дном. Низ крышки не должен соприкасаться с поверхностью стола, ибо запах лака, нанесенного на дерево, убивает вкус чая. Налейте в чайник кипящую воду, бросьте туда несколько листов чая и накройте чайник крышкой.
Выдержите время, которое требуется для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, и налейте чай в чашки, а потом, чтобы чай отдал свой аромат воде, вылейте чай обратно в чайник. Снова обождите время, достаточное для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, после чего преподнесите чай гостям.
На картинке: «Чайное состязание», фрагмент свитка Чжао Мэнфу.
Около минуты
8 декабря 2022
1049 читали