30,4 тыс подписчиков
🆘СРОЧНО ПРИМИТЕ ЭТИ МЕРЫ, ЕСЛИ ОВОЩИ ПОРТЯТСЯ В ПОГРЕБЕ🆘
Обычно массовая порча овощей в хранилищах наблюдается в двух случаях:
🔺 распространение болезней — носителями могут быть даже здоровые на вид овощи;
🔺 гниение из-за повышенной влажности.
В первой ситуации как можно скорее заберите испорченные экземпляры и те, которые с ними соприкасались. В дальнейшем регулярно наведывайтесь в погреб и следите за обстановкой.
При повышенной влажности следует выявить и устранить причину ее появления. Она может заключаться:
👉 в плохой работе вентиляционной системы;
👉 близком залегании грунтовых вод;
👉 подтоплении талыми водами или дождями.
Погреб должен быть оснащен приточно-вытяжной вентиляцией, желательно в противоположных (по диагонали) углах. Приточную трубу размещают ближе к полу (около 0,5 м), вытяжную — у потолка. Возможно, потребуется доработать гидроизоляцию или обустроить дренажную систему.
Сохранить урожай, пока ведутся эти работы, помогут следующие меры:
☑️ Расставьте ящики с сорбентами — известью, солью, углем, золой, рассыпьте по полу опилки, разложите листы картона. Замените материалы, когда они напитаются влагой.
☑️ Установите специальный осушитель воздуха — на рынке представлено множество моделей, рассчитанных на помещения различных размеров.
☑️ Проветрите погреб. Чуть-чуть приоткройте люк, чтобы помочь вентиляционной системе. Лишняя влага быстро испарится, а овощи не успеют замерзнуть.
❗ Важно не переусердствовать — слишком сухо в погребе тоже быть не должно. Обязательно установите гигрометр, чтобы контролировать ситуацию.
А вам приходилось сталкиваться с проблемами при хранении овощей? Расскажите в комментариях, как удалось их решить.
1 минута
8 декабря 2022
2050 читали