241,8 тыс подписчиков
Что такое текс-мекс? Нет, это не волшебное заклинание из «Гарри Поттера».
Текс-мекс — местная разновидность американской кухни. Согласитесь, что по названию сложно понять, что именно такая кухня означает. Рассказываем: это мексиканские блюда из продуктов, доступных в США.
Слово образовалось из двух сокращенных написаний техасской и мексиканской кухни. Кухня текс-мекс не такая известная и популярная в наших краях, хотя история кухни насчитывает даже не одну сотню лет.
Некоторые из блюд вы наверняка пробовали: начос, буррито, фахитас и чили кон карне. Многие люди воспринимают их как настоящую мексиканскую пищу, однако это совсем не так.
Иллюстрации Ирина Батакова
Около минуты
8 декабря 2022
4589 читали