11,6 тыс подписчиков
Имбирное печенье - главный атрибут рождественских праздников! Готовить его можно из любой муки, в этом рецепте мы использовали гречневую - она даёт тонкий необычный аромат и текстуру тесту. Записывайте!
Ингредиенты:
⁃ 120 гр сливочного масла
⁃ 150 гр подсластителя
⁃ 200 гр мёда
⁃ 500 гр муки
⁃ 2 яйца
⁃ по 1/3 ч.л. молотой корицы, имбиря, гвоздики и кардамона
⁃ 1 ч.л. разрыхлителя
⁃ 1/3 ч.л. соли
Приготовление:
Взбиваем яйца с подсластителем, маслом и мёдом с помощью планетарного миксера. Смешиваем с просеянной мукой, разрыхлителем, специями и солью. Тщательно вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и нелипким. Можно убрать в холодильник на пару часов или на ночь, но мы пекли сразу 😉
Раскатываем тесто, придаём желаемую форму. Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут до появления золотистого румянца.Полностью остывшее печенье можно покрыть классической глазурью или кокосовым урбечем.
Желаем вам приятного аппетита и новогоднего настроения в этот холодный декабрь!
Около минуты
7 декабря 2022
2467 читали