1661 подписчик
Для тех, кто постится! Соус на основе грибного бульона, стручковой фасоли и специй. Грибной суп-пюре!
Прошла первая неделя поста. Для тех, кто постится не в первый раз, знает из каких продуктов составить свое меню. Но, тем, кто в первый раз начал этот подвиг, бывает трудно сдерживать себя в питании. Какие постные блюда можно готовить в этот период? Вот несколько рецептов приготовления постных блюд.
Для приготовления этого соуса нам потребуется: Упаковка стручковой фасоли ( 400 гр), грибы 400 гр, 1 луковица, 1 небольшая морковь, пара зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец, укроп, 1-2 ст. л муки, стакан бульона или воды.
Приготовление: Потушите стручковую фасоль вместе с грибами (можно взять шампиньоны) до готовности. Отдельно обжарьте лук, морковь (потереть на крупной тёрке) и чеснок. Соединить с тушеной фасолью и, помешивая, тушить еще 4-5 минут.
Добавить сюда муку, разбавленную овощным бульоном или водой. Влить в фасолево-грибную массу, довести до кипения, постоянно помешивая и проварить еще 5 минут.
Если соус получается очень густым, то добавьте кипятка до нужной консистенции.
Грибной суп-пюре!
Для любителей и обожателей грибных супов этот придется очень даже по вкусу, такой он ароматный, насыщенный, сытный.
Ингредиенты для рецепта: Грибы свежие — 250 гр ,1,5 литра воды, 1 морковь, 1 луковица,
1 зубчик чеснока, пучок петрушки, соль, перец по вкусу, 1 ст. л. с горкой муки, немного подсолнечного масла для жарки.
Приготовление: Сначала отвариваем грибы до готовности. Морковь натрем на тёрке, луковицу мелко шинкуем, зубчик чеснока также натрем на тёрке и всё обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем в суп и проварим минут пять, затем берем пучок петрушки и мелко нарезаем и добавляем в суп.
Проварим еще минуты 3-5. Предварительно разведенную муку с охлажденным бульоном, соединяем с супом и, не переставая помешивать провариваем минут пять. Наш вкусный суп готов!
Еще рецепты постных салатов, щей, плова, каш, витаминных напитков и блинчиков и другой выпечки можно найти здесь triino.ru/...%8b
а также вкусные и простые постные блюда с подробными рецептами appetiteda.ru/...405
1 минута
7 декабря 2022
175 читали