83 подписчика
Шоколадные бомба 💣 кексы (капкейки)
На 9-10 штук понадобиться:
1 яйцо
100 грамм сахара
75 мл масла без запаха
90 мл молока
150 грамм муки
30 грамм какао
5 грамм разрыхлителя
3 грамма соды
1/3 ч.л. соли
1) Яйцо смешать с сахаром солью и маслом.
2) Муку смешать с какао, содой и разрыхлителем.
3) В яично-сахарно-масляную смесь частями ввести сухие ингредиенты чередуя с молоком. Перемешать.
4) В конце влить 2-3 ст.л. кипятка, перемешать. Тесто готово.
5) Выложить в формы на половину( по 2 ст ложки, примерно)
6) Выпекать при температуре 180 градусов в режиме низ 15 минут (противень повыше), а затем переставить противень вниз и переключить режим на вверх. Допекать 7-10 минут до готовности.
7) Кексы достать и остудить. Приготовить крем.
8) Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и творожным сыром. Переложить крем в мешок и украсить остывшие кексы.
Приятного аппетита!
Около минуты
7 декабря 2022