НГ

Капуста? На новогодний стол? Да друзья, именно! Как бы не ломился стол от всевозможных блюд, но от такой закуски вряд ли кто-то откажется. Сегодня предлагаю вспомнить рецепт капусты по-грузински. Я начинаю готовить её за 7-10 дней до новогодних праздников. Так она успеет хорошо закваситься, окраситься и набрать вкус. А готовить её совсем не сложно, просто режем на кусочки и заливаем рассолом. ✅ ЧТО НУЖНО (ингредиенты на 1 кг капусты): ✔ капуста - 1 кг ✔ свёкла - 300 г ✔ чеснок - 7 зубчиков ✔ перец горький - 30 г ✔ перец чёрный горошком - 1 ч.л. ✔ перец душистый горошком - 1 ч.л. ✔ семена укропа - 2 ч.л...