🎄Скоро почти на каждом праздничном столе, только в разных вариантах. Рецептов этой вкусной и недорогой закуски очень много. Вот Вам один из них, как готовлю я. Делюсь рецептом.

👩‍🍳Вместо колбасы, очень просто и полезно, а, что не мало важно недорого. ✅Берем рульку, свиные ножки ( это по желанию, но если есть, я всегда использую.), и суповой набор из курицы, чаще всего беру спинки. Рульку, ножки хорошо мою и плотно укладываю в кастрюлю, заливаю водой, чтобы покрыла сверху мясо на 2-3 см. Ставлю на огонь, после закипания воду сливаю и еще раз заливаю чистой водой. И теперь после закипания второй раз варю на медленном огне 2-2,5 ч. И только теперь кладу суповой набор из курицы, 1-2 целого репчатого лука, 1 морковь и по желанию небольшой пучок петрушки. Соль, перец черный...