13,7 тыс подписчиков
Прямо как в детстве - ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА с орехами🥳 Рассыпчатые, сладкие, любимые. Не обязательно ходить за ними в "Кондитерскую" - и дома все получится, ведь пекутся они из простого песочного теста🍩
✔️РЕЦЕПТ
- Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить сахар, яйцо, ванилин. Перемешать.
- Постепенно подсыпать муку с разрыхлителем и замешивать тесто. Готово, когда перестанет липнуть к рукам.
- Убрать в холодильник на полчаса.
🔸Слив. масло - 250 г,
сахар - 150 г,
яйцо - 1 шт,
мука - 2,5 стакана,
разрыхлитель - 1 чайн. ложка с верхом.
~~~~~~
🔸Затем раскатать тесто (удобно - между двумя листами пергамента) толщиной около 1 см.
Вырезать кольца d 8-9 см.
Одну сторону смазать взбитым желтком с молоком:
1 желток,
2 стол. ложки молока.
Обрезки теста собрать в ком и так же использовать.
~~~~~~~
🔸Обмакнуть в арахис, прижать орешки пальцами:
1 стакан жареного арахиса (крупно порубить).
~~~~~~~~
🔸Разложить кольца на противне (орешками вверх), поставить в горячую духовку и выпекать примерно 15 минут при t180°.
Обычно получается 15 колечек🤗
Около минуты
22 декабря 2022
442 читали