34 подписчика
🧁Моё семейство любит сладости, но разбалованы домашними и магазинные едят, но не так охотно.
👩🍳Самый мой любимый раздел кулинарии это кондитерский, так что хоть мне для эстетичности не хватает мастерства, но вот вкусовые качества всегда восхвалят все, включая тех кто не сильно любит сладкое. У меня есть пара рецептов и на такие случаи.
🧁Сегодня поделюсь рецептом кекса, но говорю сразу с этого рецепта получается больше килограмма данной сладости. Нас много и поэтому приходится увеличивать любой рецепт в разы.
Ингридиенты:
🥣Яйца - 10 шт.
🥣Сахар - 1 ст.
🥣Мука - 2 ст.
🥣Цедра - 2 ст.л. с горкой (я её сахарю так, что у меня её уходит в 2 раза меньше)
🥣Маргарин/масло - 100-150 гр. (иногда заменяю 5 ст.л растительного масла или 3 ложками смальца, на вкус это не влияет)
🥣Сода + Лимонный сок
🥣Изюм/орехи/цукаты - 1/2 ст, но можно и больше тут дело вкуса
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин/масло. Добавляем гашеную соду и цедру, а потом постепенно вмешиваем муку и добавляем изюм/орехи/цукаты.
Раньше разливала тесто в десяток мелких формочек, для детей, и в одну большую. Но в последнее время ограничиваюсь одной большой. Готово.
👩💻Не люблю я расписывать то, что можно описать коротко. Рецепт не книга, главное чтобы было понятно!
😋Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
1 минута
23 декабря 2022