8 подписчиков
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны - 250 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливки 20% - 450 мл
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло для жарки
⠀
👨🍳👩🍳 Приготовление.
1. Картофель отварить до готовности.
2. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут.
3. Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками.
Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут.
Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.
Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
4. В картофеле оставить немного воды и влить зажарку.
* Воду из картофеля лучше не выливать (пригодится, если суп получится густым)
#обед #суп 🍲
Около минуты
4 декабря 2022