241,8 тыс подписчиков
Как отличить настоящую красную икру от подделки?
Самый простой способ определить натуральность икры в домашних условиях — поместить небольшое ее количество в кипяток. Если икра нормальная, то вода слегка побелеет из-за свернувшегося белка.
Если вы увидите только жирные маслянистые пятна на поверхности кипятка, то значит перед вами подделка. Второй признак: икра стоила подозрительно дешево.
Консервированный деликатес растет в цене, но пока что не исчез с новогоднего стола. «Вокруг света» рассказывает об истории этого продукта и важных нюансах, связанных с красной икрой.
Фото: Angelika Mostova / Alamy via Legion Media
Около минуты
3 декабря 2022
11,2 тыс читали