5 подписчиков
Йогуртовый крем
Ингридиенты:
🔸йогурт 500 мл
🔸сахар 50 гр
🔸яйца 2 шт
🔸крахмал 35 гр
🔸сливочное масло 140 гр
Приготовление:
В отдельной ёмкости смешать яйца, сахар, крахмал, перемешать. Затем добавить горячий йогурт (без кипячения). Всё перемешать, поставить на средний огонь, при постоянном помешивании довести до пузырей. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и оставить остывать до комнатной температуры. После крем взбить. В отдельной миске взбить масло комнатной температурытемпературы, постепенно ввести крем в масло.
Около минуты
2 декабря 2022