2086 подписчиков
Россиянам рекомендуют отказаться от «Оливье» на Новый год
Сегодня в ТАСС состоялась пресс-конференция, главными участниками которой стали Дед Мороз из Великого Устюга и московский ресторатор Сергей Миронов. Ресторатор поделился советами по наполнению новогоднего стола.
Многие россияне привыкли готовить несколько блюд на новый год. Часто это жареные блюда, мясо, овощная и сырная нарезка, несколько видов салатов, заправленных майонезом. С последними и возникают проблемы. Не всегда такие блюда легко усваиваются организмом, а переедание может привести к проблемам со здоровьем. Конечно, новогодний стол не обходится и без салата «Оливье». Готовить его в канун Нового года является традицией во многих семьях. Вот от этого салата порекомендовал отказаться ресторатор.
«Лучше приготовить что-то овощное, легкое: из морковки, свеклы. Можно посмотреть интересные и оригинальные рецепты на просторах интернета. Сейчас их очень много», – сообщил Сергей Миронов.
На праздничный стол можно подать запеченную рыбу, например, форель, она легко усваивается. Ресторатор отметил, что главное не готовить много блюд, чтобы потом не пришлось их доедать в течение нескольких дней. На следующей день после празднования Нового года можно поехать в ресторан и там уже попробовать что-то новое.
Еще одна рекомендация от ресторатора касается символа 2023 года. По восточному календарю 2023 год – год кролика.
«Есть кролика на Новый год нельзя. Это важно», – сказал ресторатор.
1 минута
2 декабря 2022