46,5 тыс подписчиков
Сказать, что закуска вкусная – ничего не сказать! Оригинальная и эффектная закуска станет украшением любого праздничного стола! Вкусное сырное печенье, можно испечь накануне, а оформить - в день праздника. Сегодня, например, предлагаю сочетание с лососем и творожным сыром.
✅Ингредиенты:
🔸Сливочное масло - 40 гр
🔸Сыр - 100 гр
🔸Щепотка соли
🔸Прованские травы - 1/4 ч.л.
🔸Перец чили по вкусу
🔸Сухой чеснок - 1/4 ч.л.
🔸Мука - 100 гр
🔸Молоко - 1,5 ст.л.
🔸Творожный сыр
🔸Красная рыба
🔸Зелень
🔸Кунжут по желанию
Масло комнатной температуры кладем в чашу, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи. Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции. Тесто не должно получится слишком тугим. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм. Нарезаем на квадратики или прямоугольники "на один укус". Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут. На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка творожный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. По желанию украшаем кунжутом и зеленью.
Всем приятного аппетита, вкусной выпечки и хорошего настроения! 😉
•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•
1 минута
4 декабря 2022
1721 читали