39,6 тыс подписчиков
С первым днём зимы!
Делюсь с вами проверенными рецептами домашнего хлеба:
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ
Вам понадобится:
Дрожжи 2чл
Мука пшеничная 500 гр
Мука ржаная 100 гр
Соль 1,5 чл
Мёд 1,5 ст л
Ябл уксус 2 ст л
Раст масло 2 ст л
Кориандр молотый 1 ст л
Солод 3 ст л
Вода 420 мл
С МАНКОЙ
Дрожжи 1,5 ч л
Мука пшеничная 300 гр
Манка 100 гр
Соль 1 ч л
Сливочное масло 2,5 ст л
Сахар 2 ч л
Вода 220 мл
С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
Дрожжи 2 ч л
Пшеничная мука 750 гр
Сахар 2 ст л
Растительное масло 2 ст л
Соль 2 ч л
Молоко 3 ст л
Льняные семечки 3 ч л
Вода 400 мл
МОЛОЧНЫЙ С СЫРОМ
Дрожжи 2 чл
Мука пшеничная 750 гр
Соль 1,5 ч л
Сахар 2 ст л
Масло сливочное 2 ст л
Орегано , шафран 1 ст л
Сыр 3 ст л
Вода 100 мл
Молоко 300 мл
Обычно я делаю хлеб в два раза меньше по объему . Тут смотрите сами, исходя из того как много едите хлеб и сколько человек.
Сливочное масло заменяю на растительное, получается тоже вкусно.
Дрожжи обычные сухие.
Выпекаю на основном режиме, 2,5 часа.
Около минуты
1 декабря 2022
5736 читали