38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺🌺🌺
Сезон закаток почти закончился,огород убран.
Куда девать зелёные помидоры?
Решила засолить.Приготовить типа бочковые.
Соленые зелёные помидоры.
🍅 Зелёные помидоры-5,6кг(примерно)
🍅Листья хрена
🍅Листья смородины
🍅Лаврушка
🍅Сельдерей
🍅Перец душистый
🍅Острый перец
🍅Семена укропа
🍅Чеснок-15,20зубчиков
🍅Соль-10ст.лож
🍅Бочка пищевая на 8литров.
Для начала Зеленые помидоры вымыть.
Почистить чеснок.
Приготовить бочку.
На дно бочки укладываю
Листья хрена,смородины,лаврушка,сельдерей,укроп,перец душистый,острый перец,чеснок.
Затем с верху кладу зелёные помидоры.
Отдельно в 5литров воды(воду обычную холодную из под крана) развожу соль-10ст.лож
Заливаю зелёный помидоры.
Закрываю бочку крышкой и убираю в прохладное место.
Помидоры будут киснуть,примерно две,три недели.
Вы готовите (солите) зелёные помидоры ?
Около минуты
29 ноября 2022