38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺🌺🌺
Сейчас осень.И всё больше и больше хочется кушать солёненького,квашенного,маринованного.Хочу приготовить капусту со свёклой.
Пилюска.
Маринованная капуста со свёклой.🥬
🥬Капуста-1кочан(2,3кг)
🥬Свекла-1шт(крупная)
🥬Чеснок-10зубчиков
Для рассола:
🥬Вода-1литр
🥬Соль-2ст.лож(с горской)
🥬Сахар-4ст.лож(с горкой)
🥬Растительное масло-100мл.
🥬Уксус-9%-100мл
🥬Перец горошком-7-10шт
🥬Лавр-3шт
Капусту нарезаю крупно,на равные части.
Свёклу так же крупно нарезать.
Чеснок почистить,нарезать на пластины.
В большую миску укладываю слоями.
Капусту,свёклу,чеснок и т.д
Кипячу рассол и заливаю капусту.
Ставлю под гнёт в прохладное место.
Кушать ,можно уже на следующий день.Но если Вы хотите,чтоб капуста была красивой,красной .
Лучше ,чтоб постояло 3 дня.
И всё можно кушать.
Это очень вкусно.🌺
Вы маринуете капусту со свёклой?
Любите маринованную капусту?
Около минуты
29 ноября 2022