38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺🌺🌺
Сезон сливы продолжается.Джемы и компоты наварила.
Теперь ,хочется приготовить ткемали.
Соус Ткемали из сливы.
🌺Слива-6кг(лучше мягкую)
🌺Сахар-5ст.лож
🌺Соль-2ст.лож
🌺Томатная паста-2ст.лож
🌺Раст.масло-5ст.лож
🌺Чеснок-1,2головки
🌺Зелень:Укроп,кинза-по 100гр.
🌺Специи:
Кинза-1ст.лож
Хмели сунели-1ст.лож
Острый перец-5,7шт
Сливу помыть,почистить от косточки.Пропустить через мясорубку.
Чеснок,острый перец,зелень,так же пропустить через мясорубку.
Добавляем всё в сливу.
Чеснок,острый перец,зелень,специи,раст.масло,томатную пасту,соль,сахар.
Хорошо перемешиваю.
Ставлю кипятить.Как закипит,кипячу 40 минут.
Подготавливаю банки,стерелизую.
Соус Ткемали готов!
Раскладываю по банкам,убираю в тёплое место,до полного остывания .
Вы готовите ткемали?
Делитесь,вы какое делаете ткемали?
Около минуты
29 ноября 2022