37,1 тыс подписчиков
Качество продуктов теперь не обязательно определять по вкусу или запаху. Приморские ученые разработали съедобную смарт-упаковку, которая поможет определять степень свежести продуктов. Если еда испорчена, то цвет пленки меняется с красного на синий.
Разработку ученые уже опробовали: они завернули в нее бисквит. Десерт оставался мягким после 96 часов, проведенных в упаковке.
Цена на такую пленку лишь немного превышает среднюю рыночную стоимость биоразлагаемой упаковки. Кроме того, упаковка съедобна, в ее состав входят безвредные для человека компоненты и биологически активные соединения. В будущем она может заменить современные трудноразлагаемые материалы.
Около минуты
29 ноября 2022