2 подписчика
Яблоки в карамели 🍎🍭 Рождественский десерт
Новогодние и Рождественские ярмарки не обходятся без такого лакомства, как яблоки в карамели. Давайте побалуем себя и своих близкий, и сделаем этот десерт дома.
Вам понадобится:
Яблоки некрупные 6 шт.
Сахарный песок 500 г.
Вода 100 г.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Краситель по желанию
Кондитерская посыпка, молотые орех или кокосовая крошка по желанию
Всыпьте в сотейник сахар и залейте водой. Слегка покачиваясь сотейник, готовьте, на медленном огне, пока сахар полностью не раствориться. Добавьте 1 ст. ложку уксуса или лимонного сока. Перемешивайте. Когда карамель будет готова можно добавить красный краситель.
Готовность карамели можно проверить капнув её в холодную воду. Если сразу образовался карамельный шарик, то можно снимать с огня.
Яблоки нужно вымыть и как следует подсушить. Удалить плодоножку и наткнуть на шпажку или полочку для мороженого.
Окуните яблоко в горячую карамель и слегка прокрутить, чтобы она равномерно покрыл плод. При желании можно украсить кондитерской посыпкой, орехами или кокосовой крошкой. Затем положите на бумагу для выпечки до полного остывания.
Повторите то же самое с остальными яблоками.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 ноября 2022