2 подписчика
⏺Чай. Китайский чай. Элитный чай. Жасминовый чай — Моли Фэн Янь (Глаз Феникса)
🍵 Продолжаем нашу чайную тему и знакомимся с настоящим жасминовым чаем Фэн Янь aka Глаз Феникса.
🌱 Чай с жасмином — очень популярный продукт, его можно найти на полках любого магазина, но наш чай не так прост.
Это элитный китайский чай, который изготавливается из совсем молодых листиков с высокогорной юньнаньской плантации «Дворец Луны». Их сворачивают вручную в небольшие овальные связки и ароматизируют лепестками белого жасмина. Именно благодаря такой технологи лист хорошо насыщается. При заваривании чай обладает тонким ароматом и оставляет цветочно-фруктовое послевкусие.
🌱 Почему же сорт имеет такое странное название?
Дело в том, что овальные жемчужинки этого сорта напоминают глаз Феникса, а эта птица в Поднебесной считается символом благополучия и счастья. После всего пары глотков действительно можно почувствовать, как наступает умиротворение, ведущее к счастью. При взаимодействии с горячей водой жемчужинки раскрываются так, что в стеклянном чайнике это смотрится просто сказочно.
Насладиться этим зрелищем и необычным вкусом вы можете в наших кофейнях 💚
#pro_чай
Около минуты
28 ноября 2022