2957 подписчиков
Рецепт кружевных блинчиков 🍓
Вчера пекла на завтрак такие блинчики, просили поделиться рецептом. В них обычные ингредиенты, но получаются они очень ароматными, не как обычные. Из этих продуктов у меня получилось 12 блинчиков. Очень вкусно их есть с тертой клубникой.
Смешать три яйца и три столовых ложки сахара, добавить чашку молока (около 330 мл), муку до состояния густого, но текучего теста. Честно, вчера считала, сколько ложек добавила, но сегодня уже не помню 🤔
Добавить чашку (около 330 мл) кипятка. Вливать и размешивать одновременно. Добавить 3-4 ложки подсолнечного или оливкового масла. После этого можно ещё добавить или муки, или воды, в зависимости от того, какое тесто получилось.
Выпекать, как обычно, только можно огонь сделать чуть больше, потому что вода испаряется долго. На маленьком огне можно час печь 12 блинов 😄Я сначала так и делала,когда первое время пекла по этому рецепту. Но потом стала их быстрее поджаривать, тем более корочку я люблю. В процессе приготовления, когда остаётся меньшая половина теста, иногда нужно добавлять немного кипятка, иначе на дне остаётся самая густота и кружевные дырочки тогда не получаются.
Около минуты
28 ноября 2022
374 читали