12 подписчиков
⠀⠀ Мандариновый пирог🍊
⠀
⠀⠀ Потрясающий пирог с невероятным ароматом и нежным вкусом, который можно испечь как для домашнего чаепития, так и порадовать гостей. Пирог получается сладкий, влажный, пропитанный соком мандаринов, и поверьте, никто не догадается, что пирог без сахара😉
⠀
⠀⠀ ВАЖНО!!! Мандарины нужно брать !!!ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!! сладкие и с тонкой кожурой, иначе они будут горчить в пироге(потом не говорите, что я не предупреждала!)!!!! И обязательно хорошо их очистите от белых волокон☝️
⠀
ФОРМА 19/21. Все ингредиенты комнатной температуры!
⠀
✔️яйцо C0 4 шт
✔️подсластитель 12 гр
✔️кефир 60 гр+сода на кончике ножа
✔️мука рисовая 70 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
✔️мандарины 400 гр
⠀
⠀⠀Мандарины очистить и разрезать пополам. На дно форму насыпать немного кокосового сахара или подсластитель (необязательно), выложить мандарины.
⠀
⠀⠀В кефир добавить соду и перемешать.
⠀
⠀⠀ Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Влить кефир, перемешать. Муку и разрыхлитель просеять и добавить к желткам, перемешать. Аккуратно ввести белки. Тесто выложить на мандарины. Отправить запекаться в разогретую до 180' духовку на 20-25 минут (до сухой зубочистки)
⠀
⠀⠀Готовый пирог перевернуть и остудить. Наслаждаемся❤️
⠀
КБЖУ на 100 гр👉102.2/5/3.4/12.8
Вес 700 гр
⠀
Приятного аппетита🌺
⠀
⠀
1 минута
28 ноября 2022