Зонтик или колпак на сендвич-дымоход с одной стороны защищает его от осадков, а с другой - является лишним элементом. При отоплении углем на нем скапливается конденсат, капает и на трубе образуются черные подтеки от сажи. Некоторые их срезают или не устанавливают вообще. Тогда дымоход будет всегда чистым. Повторю, что это именно при отоплении углем или дровами.