350,3 тыс подписчиков
Потрясающее бутербродное масло на праздничный стол! Вместо обычных бутербродов я подаю к столу такое масло,а хлеб или греночки - отдельно. Смотрится ну очень эффектно, а на вкус масло просто бесподобно! И красивее, и вкуснее, чем банальные бутерброды!
Способ приготовления:
✅ Масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким и податливым. К маслу отправляем ложку дижонской горчицы, вливаем лимонный сок и тщательно перемешиваем. Лимонный сок нужен для баланса вкуса.
✅ Затем добавляем лимонную цедру (можно сухую), зёрна кориандра, соль, чёрный молотый перец и мелко нарезанную слабосолёную рыбу. Тщательно всё перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
✅ На доску стелем пищевую плёнку, на ней равномерно распределяем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Сверху выкладываем масло и формируем "батончик" так, чтобы зелень равномерно распределилась по всей поверхности.
✅ Затем заворачиваем в ещё один слой плёнки и убираем в холодильник, чтобы масса как следует затвердела. Готовый продукт храним в холодильнике не больше 5-6 дней. Можно убрать и в морозилку на более длительное хранение, а по необходимости достать, нарезать и подать к столу.
Друзья, это гораздо вкуснее, чем простые бутерброды с рыбой и маслом! И, посмотрите, как масло эффектно выглядит, настоящее украшение любого застолья! Весьма удобно сделать такое масло заранее, также заранее сделать и греночки, а потом всё вместе подать к столу! Рекомендую пробовать, рецепт во всех смыслах великолепный!
📝 Ингредиенты и пропорции в закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такое закусочное масло? Как вам рецепт? Понравился 😊
Приятного аппетита, отличного всем настроения, мира и добра! 🌹
1 минута
29 ноября 2022
98,1 тыс читали