Как вы относитесь к овощам? Морковь, огурец, свекла там?
Лично я люблю морковь так как она богата такими витаминами, как A, B3, B4, B5, B9, C, E, а также калием, натрием, фосфором, кальцием, магнием и железом. Витамин А и бета-картин благотворно влияют на обмен веществ. Кроме того, витамин А улучшает зрение. Морковь в целом снижает уровень холестерина.
Так же удивительно это или нет 🤷🏻♂️ Из моркови можно выжать её собственный сок. Мало кто знает но морковный сок – питательный низкокалорийный напиток, рекордсмен среди нектаров по содержанию природного витамина A. Наряду с этим продукт богат калием, фосфором, магнием и железом. Целебные свойства морковного сока впечатляют. Он и взбодрит, и здоровье укрепит. При регулярном потреблении сока повышается острота зрения, так же усиливается иммунитет, нормализуется выработка половых гормонов, восстанавливается эпителиальный слой и улучшается холестериновый метаболизм. Ввиду отличных вкусовых качеств, богатого ингредиентного состава нектар используют в кулинарных, фармакологических и косметических целях.
Химический состав морковного сока – источник бета-каротина, уступающий по концентрации только сладкому перцу. При попадании в организм данное вещество под влиянием ферментов печени (в присутствии жира) превращается в полноценный витамин A. При регулярном употреблении стакана свежевыжатого морковного сока укрепляется нервная система, снижаются симптомы стресса, проходит бессонница. Напиток не содержит спирт и холестерин, предоставляет особую ценность для женщин во время беременности и кормлении грудью. Он уменьшает симптомы токсикоза, улучшает работу кишечника, выводит шлаки и токсины, оздоровляет весь пищеварительный тракт, устраняет изжогу, укрепляет костную ткань. Сок противостоит развитию анемии, заряжает бодростью, придает сил, улучшает состояние зубов, ногтей, волос. Таким образом, напиток «с грядки» стоит на страже здоровья и красоты женщины в столь непростой период, когда основные резервы организма направлены на удержание и развитие плода в утробе матери.
Сколько растет морковь от посадки до урожая?? Растет она 4 - 5 месяцев. Среднеспелую морковь через 4 месяца использую на заготовки в овощные салаты на зиму, а позднеспелую, которую убираем в первых числах октября, то есть после 150 дней после посева, для хранения. Но и среднеспелую, и позднеспелую морковь можно употреблять в еду уже после 2,5 - 3 месяцев. Особенно вкусна молодая морковочка! Которую очень любят детишки.
Какой сорт моркови выбрать? Спросите вы
Неопытные огородники выбирают морковь по цене, красоте упаковки, названию, по совету соседа, отзывам овощеводам и по другим сомнительным критериям. На самом деле сорта моркови надо выбирать по агротехническим характеристикам.
2 минуты
27 ноября 2022