211 подписчиков

Азербайджанская яичница с гранатом 🍳 / Azerbaijani scrambled eggs with pomegranate 🍳

Азербайджанский вариант яичницы с гранатом – Нар Нумры, который не только притягивает взгляд своей яркостью и сочностью 😍, но заряжает организм витаминами и энергией, необходимым в холодный период времени 😉

Ингредиенты:

🔻 Яйцо 5 шт;

🔻 Гранат 1 шт;

🔻 Лук шалот 1,5 шт;

🔻 Масло оливковое;

🔻 Морская соль;

🔻 Чёрный молотый перец;

🔻 Куркума;

🔻 Сумах;

🔻 Микс зелени (мята, укроп, пеструшка, лук).

Способ приготовления:

✅ Мелко нарезаем лук шалот и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета;

✅ Следом добавляем семена граната, обжариваем около минуты, постоянно помешивая;

✅ Теперь делаем в смеси лука с гранатом лунки и размещаем в них яичные желтки;

✅ В миске смешиваем специи и посыпаем яичницу;

✅ Берём тарелку, посыпаем не большим количеством нашинкованной зелени и выкладываем яичницу с гранатом;

✅ Готово! При подаче к столу нар нумры можно поспать щепоткой зелени и украсить мятой 😋

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьжратьснимать 😘

00:35

Около минуты

27 ноября 2022