2050 подписчиков
Где поесть в Рязани: кухмистерская Хлебная площадь
«Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе — большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать, что съесть, но и когда и как. И что при этом говорить...»
М. А. Булгаков «Собачье сердце»
В один из дней в поездке по Рязанская области мы заглянули пообедать в чудесное заведение «Хлебная площадь». Это первый историко-тематический ресторан в Рязани. Впервые увидела, чтобы заведение называли «кухмистерская», а это оказывается в старые времена называли трактир, где любой мог получить сытный обед за небольшие деньги.
Хлебная площадь мне очень понравилось своим интерьером. Он великолепен! Действительно дух XX века. Очень долго можно рассматривать различные картины, фотографии, предметы интерьера.
Если говорить о кухне, то блюда готовят по исторически подтвержденным рецептам в двух типах меню «Старорежимной» и «Пролетарской» кухни. Было вкусно, но не прям, чтобы вау! Похоже на обычный комплексный обед стандартного бизнес-ланча. Приеду в Рязань еще, обязательно схожу попробовать что-то необычное.
Около минуты
26 ноября 2022