Сегодня делал ветчину из свинины и говядины в свином пузыре, дело в том что не только длительное созревания мяса влияют на вкус ветчины но и диаметр самой колбасы. Для решения этой проблемы было принято решение сделать ветчину колобком, а для этого очень хорошо подходят свиные пузыри. И так встречайте, ветчина "Колобок" . Очень глубокий ветчиный вкус, и яркий аромат мяса. Я доволен полученным результатом.