Мама позвала сегодня на ужин отметить предстоящий праздник День матери. Поэтому вчера, пока готовила суп, испекла пирог. Уже несколько недель хочу приготовить манговый торт по рецепту Ольги (Собираем на квартиру). И манго купила, и загуститель. Вчера решила, наконец, испечь, раз повод сам собой нашёлся. Крем сделала из творога, сливочного масла и сахарной пудры. Тесто - постное на воде и оливковом масле с морковью, изюмом, грецкими орехами, корицей, мускатным орехом. Конечно, в пост и такому пирогу будешь рад, но вот тесто совсем не моё. Я больше люблю бисквитное и дрожжевое. Надеюсь, что будет вкусно, скоро попробуем :) Всех с наступающим Днём матери💐 Радости, улыбок, вдохновения, больше счастливых и запоминающихся моментов в жизни, и, конечно, благодарных детей🙂