При проектировании ресторана Osteria Lucia было важно создать ощущение подлинности. Для этого архитекторы не только сохранили изначальную планировку здания и проемы, но и отказались от приемов, которые ассоциируются с «туристической» Италией. Так, в интерьере нет итальянского флага, пасты, клетчатых красных скатертей, национальных символов.