38 подписчиков
Приветики Мои Хорошие.🌺🌺🌺
Плов замечательное блюдо.Впервые я попробовала плов в Узбекистане .Блюдо мне очень понравилось.
Конечно,как готовят в Узбекистане,намного отличаются от нас.
Но ,все же ,моим домочадцам очень нравится,как готовлю я.
Плов.🥰
✅Говядина(ребра)-1кг
(Можно использовать,свинину,курицу,утку)
✅Рис-0,5кг(не шлифованный Узбекский)
✅Лук репчат.-2шт
✅Морковь-4,5шт
✅Соль,перец,специи для плова
✅Чеснок-2головки
Для начало:
Мясо хорошо тушу,довожу почти до готовности.
Нарезаю лук,морковь.
Добавляю в мясо,немного протушиваю
Рис хорошо промываю.
Когда мясо с луком и морковью потушится ,добавляю специи,соль перец.
Затем рис,чеснок.
Заливаю водой.
Воды столько,чтоб рис покрыло водой,примерно
На 2см.
Как вода испарится,рис набухнет.
Отключаю газ.Хорошо перемешиваю.И оставляю отдохнуть ,примерно на 15 минут.
Плов готов!
Вы готовите плов?Делитесь,как вы готовите?
Около минуты
6 декабря 2022