23 подписчика
🥩В детском саду в Орлове обнаружили полуфабрикат из говядины с кишечной палочкой🦠
Партия продукции весом 88 кг была выработана ООО «Классика мяса» (Кировская область) 18 октября 2022 года, из которой 4 кг было реализовано через ООО «Полезные продукты» в пищеблок МКДОУ детский сад общеразвивающего вида «Теремок» г. Орлова, а остальная находилась на складе у производителя.
Партию мяса отправили на исследование, результаты которого оказались неутешительными.
По результатам лабораторных исследований установлено, что в пробе отруба из говядины выявлено превышение показателей КМАФАнМ в 2 раза (установленное значение: 2,0×10*5, нормативное значение: 1,0×10*4) и выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0,001 г (нормативное значение: не допускаются в 0,001 г).
30 ноября остатки отруба из говядины весом 84 кг направлены для уничтожения.
Около минуты
5 декабря 2022