8141 подписчик
Это чудо закусочный рулет. Легкий и нежный. Очень эффектно смотрится на праздничном столе. Обязательно попробуйте приготовить в таком варианте! Я думаю вам понравится! Приятного аппетита!
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔лаваш - 1 шт.
✔листья салата
✔крабовые палочки - 200 гр
✔плавленый сыр - 1 шт. (100 гр)
✔яйца - 2 шт.
✔майонез (сметана) - 3-4 ст. л.
✔чеснок - 1 зубчик
✔соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅Натираем на мелкой терке 1 плавленый сыр, 2 отварных яйца. Перекладываем в тарелку.
Пропускаем через пресс 1-2 зуб. чеснока. Добавляем 3-4 ст. л. сметаны или майонеза (майонез я использую домашний). Перемешиваем!
⭐️Домашний майонез готовлю так: в стакан блендера разбиваю 1 яйцо, добавляю 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. горчицы (без добавок), 1,5 ч. л. лимонного сока (или столовый 9% уксус), наливаю растительное масло 200 мл, взбиваю блендером до загустения секунд 15-20. Растительное масло и яйца должны быть комнатной температуры.
✅Берем лаваш (для этого рецепта использую сырный, но можно взять обычный) размером 50*60 см. Равномерно распределяем сверху сырно - яичную начинку.
✅Раскладываем (предварительно промытые и просушенные) листья салата и на край лаваша в один ряд кладем крабовые палочки. Все аккуратно заворачиваем в рулет.
✅Кладем в пищевую пленку или фольгу и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Для удобства я разрезала рулет пополам.
⭐️Рулет готов! Он прекрасно держит форму и хорошо нарезается на порционные кусочки.
Подписывайтесь на мой канал, где еще много интересных рецептов👩🍳
Аня🌺
1 минута
5 декабря 2022
780 читали