8 подписчиков
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ
Тесто:
Сливочного масло-200г
Сахар-150г
Яйцо-1 шт
Разрыхлитель-10г
Мука-400г
Начинка:
Сметана-150г
Сахар-120г
Яйцо-1 шт
Вишня- 700г(по вкусу)
Для начала сделаем тесто нашего будущего пирога. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и добавляем яйцо. Муку и разрыхлитель смешиваем. Теперь постепенно высыпаем муку с разрыхлителем в смесь (яйцо, сахар, масло). Добиваемся однородной консистенции.
Далее раскладываем тесто по формочке( заранее смазываем ее маслом). Убираем в холодильник.
Займемся начинкой!
Вишню очищаем от косточек. (Удобней всего делать это трубочкой или палочкой от суш).
Достаем наше тесто из холодильника и выливаем туда вишню. Теперь убираем пирог в духовку на 40 мин при 180 гр.
В этом время сбиваем сметану, яйцо и сахар. После того, как пирог приготовился, достаем его. Выливаем готовую массу и убираем в духовку до готовности(у меня занимает это 7-10 мин)
Наш вкусный вишневый пирог со сметаной готов! Подавать его следует холодным.
Около минуты
5 декабря 2022