3 подписчика
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
американский тыквенный пирог, пай | самый осенний десерт, который обязательно нужно делать осенью, домашний тыквенный пай рецепты из тыквы
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23 см
ДЛЯ ТЕСТА:
-225 г муки
-30 г сахарной пудры
-2 г соли 145 г сливочного масла
-45 мл ледяной воды + 10 мл лимонного сока (в результате жидкости может понадобиться меньше, так как всё зависит от качества масла и муки, добавляем до тех пор, пока тесто не соберётся вместе)
+ мука для присыпания столешницы
+ желток и белок для смазывания
ДЛЯ ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКИ:500 г тыквенного пюре (~800 г тыквы до запекания / с кожурой, но без косточек)
-2 яйца + 1 желток
-55 г коричневого сахара
-30 г белого сахара
- 2 ч. л. корицы
-1/2 ч. л. молотого имбиря
-1/4 ч. л. молотого кардамона 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха 1/4 ч. л. гвоздики 1-2 ч. л. ванильной пасты или экстракта Цедра 1 лимона цедра 1 апельсина 160 г сливок 35% 15 г кукурузного крахмала
Около минуты
22 ноября 2022
221 читали