Вкуснейший - "ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ" - Это самый простой и очень вкусный заливной пирог, который готовится просто и быстро. Пирог получается сочным и очень сытным и может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Приступим! Сначала сделаем начинку, мелко нарезаем одну луковицу и 150 гр. шампиньонов. Лук обжариваем до слегка золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем еще 7-8 минут. Затем добавляем фарш и обжариваем еще 7-9 минут, солим и перчим по вкусу. Чтобы начинка была сочной сильно зажаривать начинку не нужно. Теперь приготовим тесто, берем 2 яйца, добавляем 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. сахара, 70 гр. подсолнечного масла и 300 гр. кефира. Все хорошо перемешиваем (все продукты должны быть комнатной температуры). Добавляем 100 гр. просеянной муки вместе с разрыхлителем (10 гр.) хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Берем подходящую форму, выливаем половину теста и разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем начинку и аккуратно распределяем равномерным слоем. Затем сверху на начинку выливаем оставшееся тесто и разравниваем лопаткой. Запекаем при 180 гр. 30-35 минут. Все наш вкусный и сытный заливной пирог с фаршем и грибами готов. Приятного аппетита!