13 подписчиков
Не можешь пожарить, запекай
Я очень люблю цветную капусту в кляре, но жарить ее ненавижу.
Когда не видишь, руками трогать приходится все, неважно, хочешь ты того или нет.
Когда жаришь ту же капусту, и приходит время ее переворачивать, одной лопаткой не обойтись. Зрячий человек контролирует глазами, 1 кусочек он переворачивает, или 2; переворачивает он этот кусочек, или пытается спихнуть со сковороды, и т. д. Вот тут как раз и приходится подключать руки.
Не, прямо-таки брать, к счастью, не требуется. Достаточно дотронуться пальцами до куска сверху, слегка придерживать, и только тогда подсовывать под него лопатку и переворачивать.
Если жарится что-нибудь более тонкое, тогда еще сложнее, но об этом в другой раз.
Сегодня я решила пожарить капусту, но забыла, как делать кляр. Полезла в Гугл и нашла рецепт, где капусту надо не жарить, а запекать. Выдохнула.
Запекла, наелись, радуемся. По вкусу не совсем то, зато пальцы целы.
Когда только начинала готовить, выкобенивалась, что запеченое — это не жареное, вообще не то и фу-фуфу! После пары ожогов смирилась. Теперь сперва выясняю, можно ли это дело запечь вместо жарки. Если не удается выяснить на чужом опыте, экспериментирую. Чаще всего все получается. В целом, так даже полезнее. Так что духовка наше всё!
#слепыеготовят #слепыелюди #незрячиелюди #незрячиеислабовидящие #бытьслепым #жизньслепых #мирслепых #слепыеислабовидящие #мирнезрячих #помощьнезрячим #особенностинезрячих #общениеснезрячим #жизньвтемноте #мирвтемноте
1 минута
20 ноября 2022