8274 подписчика
Развернула я борьбу с бессонницей.
Как так-то? Спать вообще-то хочется ночами, а не в потолок смотреть.
Да - возрастное, да - нервишки, но помогать же себе надо.
Иногда возьмусь за какой - нибудь метод, а потом забываю, как будто этого и не было. О куркуме сейчас. Не вспомнила ведь, пока уже заносить при ходьбе не стало от недостатка сна. Мелатонин купила, но пусть полежит пока.
Раньше курсами пила молоко с куркумой на ночь и помогало. Правда, это было до диабета, ещё и мёд добавляла. Но ничего, я и без мёда могу).
Итак, готовлю "золотое молоко".
100-120 миллилитров молока нагреть градусов до 50 (при желании можно горячее), добавить пол чайной ложки куркумы, кипятить не нужно. Сразу хорошо размешать, куркума быстро может пригореть. Осторожнее у плиты - рассыпанная куркума может воспламеняться! Кому можно, добавьте мёда по вкусу.
Куркума пришла к нам из аюрведы, из индийской кухни. Является природным антибиотиком, полезна при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, является стимулятором выработки мелатонина - "гормона сна", благоприятно влияет на головной мозг, когнитивные функции, пишут, что способна профилактировать болезнь Альцгеймера. Ну не прелесть ли!?
Вкус? Специфический, как говаривал незабвенный А. Райкин). Но, по мне, вполне интересный и приятный, освежающий. Я раньше его в рис при варке добавляла, в овощные рагу, супы - красиво, солнечно, полезно и разнообразит вкус. В кулинарии лучше обжарить куркуму с другими пряностями в масле (масала). И вообще индийская кухня интересная, было время, я увлекалась. Продаётся куркума везде, не дефицит, у меня упаковки нет, пересылала в баночку).
В общем выпила своё золотое молоко - немного, потому что спать рассчитываю, а не бегать всю ночь в самое маленькое помещение в квартире. Кто хочет больше, увеличьте дозу, как вам нужно. Вчера уже пила, уснула быстро).
Пробуйте, если есть проблемы со сном и будьте здоровы, высыпайтесь!
Спокойной ночи!
1 минута
20 ноября 2022
1503 читали