❤️

Кухня Шри-Ланки богата вкусами, ароматами и текстурами. Как на многих тропических островах ключевые ингредиенты здесь - это свежие морепродукты, овощи, специи, рис и кокосы (последние используются почти во всем, от хлеба до салатов). Вот наш личный шорт-лист любимых блюд: Рис + карри Сытная тарелка риса с карри - типичное для Шри-Ланки блюдо. Вы найдете карри везде - от шведских столов в отеле до придорожных кафе, где он может стоить всего 250 рупий (около 50 рублей) за большую тарелку. При приготовлении хорошего карри используется много специй - корица, кардамон, мускатный орех, перец чили, семена...