Безумно вкусная картошечка "По-деревенски"
• Картофель - 1 кг
• Паприка молотая - 2 ч. л.
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Чеснок гранулированный - 2 ч. л.
• Масло растительное - 1-2 ст. л.
• Перец черный молотый
• Соль
Каждый делает по-разному, я лично не отвариваю картофель, а некоторые отваривают.
Для меня вкусно без варки, но если вам нужно, отварите картофель в кипящей воде 4 минуты, далее положите на бумажные полотенца.
1) В это время готовим смесь специй. В миске соединяем сладкую паприку, куркуму, гранулированный чеснок, свежемолотый перец, соль. Добавляем растительное масло, чтобы специям было проще раскрыть свой аромат. Перемешиваем все ингредиенты.
2) Подсохшие и остывшие картофельные дольки помещаем в миску большого размера. Добавляем к ним смесь специй. Перемешиваем содержимое миски так, чтобы специи обволакивали каждую дольку картофеля со всех сторон. Рекомендую делать это аккуратно, стараясь не повредить подваренный картофель. Затем оставляем его помариноваться на несколько минут.
3) В это время включаем духовку разогреваться до 250 градусов.
Противень застилаем бумагой для выпечки. И выкладываем на него дольки картофеля кожурой вниз. Обязательно выкладывать картофель таким образом, чтобы дольки не соприкасались друг с другом.
Помещаем противень в духовку и запекаем картошку 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
1 минута
20 ноября 2022