8781 подписчик
Непальские пельмени МОМО – главная гастрономическая гордость страны🥟
Зайдите в любую едальню – от придорожной забегаловки до ресторана высокой кухни (если такие вообще есть в Непале😏) – и вне всяких сомнений там вы сможете отведать момо.
Ничего сверхъестественного – на вкус обычные пельмешки, иногда с остринкой, иногда с травами (сразу начинают напоминать манты). Но в этой незатейливости и вся их прелесть. Внутри обычно курица или буйволятина. За неделю жизни в Катманду мы ели момо раз 6 (то есть практически каждый день) – это сытно и недорого. Порция всегда состоит из 10 штучек + соус и стоит 65-85 рублей (где-то все еще можно наесться за такие деньги?😨).
Момо бывают приготовленные на пару и жареные. Второй вариант мы попробовали единожды, чуть не сломали пару зубов и впредь довольствуемся исключительно паровой классикой.
В общем, несмотря на свою простоту, момошки (как мы ласково их называем) прочно обосновались в нашем рационе😋
Около минуты
26 ноября 2022