1 подписчик
ПП - пирог))) девочки, мне одной кажется что он очень хорошенький получился😉
Для основы:
- 1 п. творога 5%
- 2 белка
- 100-120 муки рисовой (но можно и обычную)
- 40гр масло кокосовое или сливочное
- сах.зам по вкусу
Все смешать, получится тесто (к рукам липнуть не должно)
Даём постоять. А пока займёмся заливкой.
Для заливки:
- 400гр сметаны 10%
- 2 желтка
- ванилин
-сах.зам
- 40гр кукурузного крахмала
взбиваем чтобы не осталось комочков.
Тесто распределяем по форме, делаем высокие борта (диаметром формы18) и отправляем в духовку на 5 минут при температуре 180градусов. достаём и выливаем нашу заливку. И опять в духовку на 35 минут, только не открывайте, чтобы заливка не потрескалась.
Для украшения:
- 250гр яблок
Нарезать тонкими слайсами, в кастрюлю наливаем воды и доводим до кипения добавляем сах.зам и отправляем яблоки в кипяток, считаем до 60 и выключаем. Из яблок скручиваем розочки.
35 минут прошло, духовку выключаем, но пирог не достаём, остывает он в духовке. Украшаем розочками)
Как вам такой рецепт?
Около минуты
18 ноября 2022