8257 подписчиков
# еда #рецепт #заготовки #овощи
# полезное питание
Брокколи завалялась.
К суперфудам относится, входит во все списки самых полезных продуктов. Надо употреблять обязательно. Да вот беда - не люблю я сложных рецептов, так, изредка, под настроение. Но капуста-то настроения ждать не будет, она портится.
Часть кочанчика на днях просто посолила и пожарила - вкусно!
А сегодня очередные котлеты жарила (любимое блюдо). Вечная проблема с наполнителем - хлеб, картошку не ем, кабачок поднадоел. А вот и брокколи!
Порезала лук, чеснок, брокколи сколько было (с полстакана получилось), добавила готовый домашний фарш (говядина + свинина) 600 граммов, посолила адыгейской солью. Густо получилось, добавила миллилитров 50 молока.
Часть котлет на сковороду, часть в морозилку в компанию к уже замороженным куриным котлетам (вот они жидкие были, поэтому форму не выдержали).
Странно, но вкус брокколи не почувствовала совсем, получились просто вкусные, сочные котлетки. Наверное, по соотношению капусты было мало. И, как всегда, на сковороде вкусный мясо-овощной бульон.
Если брокколи вдруг заскучала в холодильнике, можно так её "устроить"). И если кто-то её сильно не любит, тоже вариант, ради пользы).
Пользу-то всё равно отдаст сполна. Рекомендую!
1 минута
18 ноября 2022
921 читали