Трещат как сухие белые грибы в клети, говорили раньше про качественные ржаные сухари. Дело в том, что раньше белые грибы хранили именно в клети. Там они висели, ни кому не мешая и хранились. Клеть, это прообраз кладовки, которая представляла из себя комнату-сруб без окон, примыкающую к основному дому. Клеть не отапливалась и использовалась для хранения. Переход в клеть как правило был через знаменитые сени. Сени обычно делали новыми и кленовыми. Так повелось издавна, как впрочем и собирать белые грибы в белогрибных рощах. Где белые грибы стоят, ждут грибника и трескаются от нетерпения, некоторые...