58,8 тыс подписчиков
хочу предложить вашему вниманию манный пудинг с яблоком. Это воздушное невероятно вкусное блюдо. Едят его с удовольствием и дети и взрослые. На приготовление уходит не более 30 минут.
В 100 граммах такого десерта всего 178 Ккал.
Яблоко очищаю и мелко его режу. Берите сладкие сорта.
Кладу на сковороду сливочное масло, выкладываю яблоки, посыпаю сахаром, одной чайной лодки вполне достаточно.
Подливаю немного воды, огонь убавляю до минимума, накрываю крышкой и туш до размягчения, периодически помешиваю.
Пока готовятся яблоки. Сварю кашу.
Наливаю в кастрюлю немного воды, чтобы молоко не пристало к дну кастрюльки. Вливаю 3/4 стакана молока.
Молоко закипело, добавляю сюда щепотку соли и три чайных ложки сахара, постепенно всыпаю манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Кашу варю до готовности 1-2 минуты.
Снимаю с плиты.
Беру одно яйцо, отделяю белок от желтка, белок пока уберу.
В кашу кладу столовую ложку сливочного масла,
желток, все хорошо перемешиваю.
Белки взбиваю в густую пену и выкладываю в кашу, перемешиваю.
Форму, смазываю маслом, посыпаю сухарями.
Выкладываю половину подготовленной каши, разравниваю, затем кладу на нее остывшие яблоки.
Закрываю все оставшейся кашей.
Смазываю ее сливочным маслом и посыпаю сухарями.
Форму наполняйте на половину, потому что в процессе запекания пудинг поднимется.
Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Время и температуру смотрите по своей духовке. Как только верх зарумянится, можно вынимать.
Выкладываю его на тарелку.
Можно приготовить пудинг в небольших порционных формочка и подавать прям в них.
Пудинг получился, воздушный, тающий во рту. Это так вкусно, что невозможно оторваться.
Чтобы не пропустить новые рецепты не забудьте подписаться на канал или на мой сайт "Знатный повар" znatniapowar.ru.
Все самое свежее в мое телеграмм канале, подписывайтесь t.me/...pti
Ингредиенты
Молоко – 150 гр. (3/4 стакана)
Масло сливочное – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 1 шт. (небольшое)
Манка – 5 ч.л. (20 гр.)
Сахар – 4 ч.л. (20 гр.)
Сухари
Щепотка соли
1 минута
18 ноября 2022
1123 читали