26,9 тыс подписчиков
Здравствуйте, друзья. 🌿✨Пирожки и выпечку любят многие, но не всегда есть время возиться с тестом. Я предлагаю вам рецепт ✨ленивых пирожков ✨с луком и яйцом. Готовить такие пирожки просто и быстро, а получаются они очень вкусными. Если нужно что-то быстро приготовить к чаю или на завтрак, то это отличный вариант! Итак, потребуется:
🌿Для начинки:
- Яйцо отварное - 4 штуки
- Лук зелёный - 1 пучок
- Щепотка соли
🌿Для теста:
- Кефир - 0,5 л
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1 ч.л
- Сода - 1 ч.л
- Мука - сколько возьмёт тесто, а тесто должно быть густым, я использовала 3 обычных гранёных стакана муки
Яйца нарезать кубиком, добавить к ним мелко нарезанный лук, немного соли и перемешать. Начинка готова✨
🌿Для теста кефир должен быть комнатной температуры, если не успели достать заранее из холодильника - просто подогрейте его в микроволновке. Кефир влейте в миску, добавьте 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара, перемешайте и добавьте просеянной муки столько, чтобы тесто было густым. К тесту добавьте начинку, перемешайте и только теперь добавляйте 1 чайную ложку соды и перемешайте. Тесто для ленивых пирожков готово.
📌На заметку - соду в тесто для таких пирожков, а так же в оладьи всегда добавляйте последним этапом, и в процессе приготовления тесто больше не перемешивайте, так ваши пирожки и оладьи будут пышными. Яйца в тесто для оладушек и ленивых пирожков я не добавляю. 📌
🌿В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до румяной корочки. Вот и всё - вкуснятина к чаю или быстрый завтрак готов!
Приятного вам аппетита и хорошего настроения 🌿✨
Спасибо за подписку @natashakopinalife
и ваши комментарии - это лучшая награда для меня 🌿✨🫔🌮
1 минута
18 ноября 2022
7633 читали