11,3 тыс подписчиков
Сбитень или русский глинтвейн
👆 Сбитень – древнейший напиток, который готовили из меда и воды с добавлением пряностей. Моряки называли сбитень «русским глинтвейном». Сбитень на Руси был настолько популярен, что его можно было бы сравнить с современным чаем или кофе.
Существовали даже так называемые «сбитные курени», которые располагались в общественных местах. Также были специальные люди, которые занимались изготовлением сбитня, назывались они «сбитенщиками». Торговцы носили за спиной самовар со сбитнем и продавали напиток всем желающим.
❗ Раньше сбитень готовили следующим образом: в отдельных емкостях варили мед и измельчали пряности, потом все ингредиенты соединяли и настаивали. Так чем сбитень в таком случае отличается от медовухи? У обоих напитков в составе мед. Но это 2 совершенно разных продукта, если не брать в расчет насыщенный медовый вкус и аромат. Главное отличие заключается в содержании алкоголя. В сбитне, если готовить его классическим способом, нет градуса.
Ставьте 👍 и делитесь с другими нашей информацией!
Около минуты
18 ноября 2022
197 читали