КАК Я ПОПАЛА В ОБЩЕПИТ...
Привет! Меня зовут Юля. И я отдала общепиту 15 лет!!! 15, Карл!!!!! На данный момент мне 34 года и я уже не работаю в этой сфере. Но расскажу вам много интересного. Возможно то, о чём вы не знали и врядли узнаете ещё где-либо. Так сказать, хочу приоткрыть тайну сферы общественного питания.
Итак, мой путь начался в далёком 2007 году, когда мне было 19 лет. Почему общепит? Потому что быстрые деньги. Но сразу скажу, что они даются большим трудом!
В это время я училась в г. Калуга, в тогда ещё КГПУ им. Циолковского. Долго не могла выбрать профессию по душе, но остановилась на психологии. Почему?... Ответа однозначного нет! Просто это было единственное направление, которое меня более менее увлекало. Нет, я не была двоеничницей, а скорее наоборот. Среди пятёрок в аттестате у меня светились лишь четыре четвёрки. Как то так.
Так.. что- то отвлеклась. В общем, в том самом 2007 году, я разошлась со своим парнем, с которым встречалась 2 года с момента окончания школы. Ну, и, собственно, свобода понесла меня, так сказать, "во все тяжкие". Подруги тоже были не прочь потусить. Клубы были через день. Что, естественно, сказывалось и на моей учёбе в худшую сторону. А училась я на платном отделении (нууу, так уж вышло. Много желающих было стать психологами в то время). Деньги, конечно, давали родители на образование. Но так уж случилось, что я немного их недонесла до оплаты за учёбу, а оставляла в клубе. Так как в те времена на неделю проживания в другом городе родители выдавали 1000 рублей с учётом дороги. Крутись- вертись, как хочешь.
Пришло время расплаты... А денег нет! Надо было искать варианты хоть какого-то заработка. И в очередной раз, посетив мой любимый клуб, администратор, видя то, что я сидела грустная за баром, завёл со мной беседу и предложил мне попробовать себя в должности официанта!
Было страшно, но мне нечего терять (подумала я). Через день я вышла на стажировку...
P.s: продолжение в следующем посте)
1 минута
17 ноября 2022